みちこ カオルさん、ちょっと健康チェックしてみない？イスに座ったまま、太ももの上に両手を乗せて、10秒待って。手の平は下でね。で、10秒たったらテーブルの上に手の平を上にして出してみて。テーブルから手を浮かさないでね。
カオル 10秒ね…これで何がわかるの？
みちこ 手首と手の平の色を見くらべるの。手首にくらべて、手の平の盛り上がってる部分が赤かったり、しもふり状の斑点があったら、肝機能が低下してるんですって。でね、そういう人は、超悪玉コレステロールが作られやすくなるんだって。カオルさんは…ちょっとしもふりかしら？
カオル 超悪玉コレステロール!?悪玉コレステロールなら知ってるけど…。
みちこ 昨日テレビで観たんだけど、悪玉コレステロールよりも小さくて、酸化しやすく、タチの悪いのがいるらしいのよ。それが超悪玉コレステロール。これがあると、普通の悪玉に比べて、心筋梗塞につながる危険度が３倍になるんですって。
カオル さ、３倍も!? こわーい。肝機能っていうと…お酒の飲みすぎが原因？
みちこ お酒もそうだし、タバコや脂肪分や、甘い物もそう。どれもとりすぎると肝臓によけいな負担をかけるから、超悪玉が作られやすくなるらしいわ。
カオル やばい、私、お酒とタバコの両方だわ…。なにか改善策はないの？
みちこ 大豆がいいんですって。大豆に含まれる大豆たんぱくが、肝臓の傷ついた細胞を修復して、脂質やコレステロールの吸収を妨げてくれるらしいわ。
カオル へえ、意外ねぇ。大豆食品なら何でもいいの？
みちこ そう。１日に必要な大豆たんぱくは25ｇだから、納豆なら３パック。ちなみに納豆１パック分を別の食品でとるなら、煮豆なら60ｇ、とうふなら130ｇ、豆乳なら260mlよ。テレビではこれらを１週間とる実験で、超悪玉コレステロールや中性脂肪が減ってたわ。
カオル たった１週間で？
みちこ 超悪玉はできてから５日間居座るらしいのよ。でも、１週間でやめちゃだめよ。予防のためにも食べ続けることが大事ですって。
カオル しぶといのね、さすが超悪玉。じゃ、大豆食品の買い出しに行くか！