カオル みちこさん、足どうしたの？
みちこ ちょっとぶつけちゃって……。最近、なんでもないところで転んだりするのよ。トシかしらね。
カオル 気をつけてね。昨日テレビで観たんだけど、女性の２人に１人がビタミンＤ不足で、筋力が低下してるんですって。
みちこ ビタミンＤって、カルシウムの吸収がよくなるとかいうやつでしょ。
カオル そうそう。それが、筋肉増強効果もあるらしいの。テレビでは、ビタミンＤをとり続けて３カ月で筋肉が600ｇ増えた人もいるって言ってたわ。
みちこ 600ｇはスゴイわ。脂肪だったらゾッとするけど。
カオル でね、ビタミンDにもいろいろあって、なかでもビタミンＤ３が筋肉を増やすのにいいらしいの。そのＤ３を多く含んでるのが、シラス干しなんですって。それも、よく干してある半乾燥のやつ。
みちこ シラスは日に当てるほうがいいのね。
カオル そう。紫外線がＤ３を増やすんですって。さらに食べる直前に10分くらい、シラスをお皿に入れてラップして、窓際で日光浴させるともっといいらしいわ。
みちこ 10分たったらそのまま食べればいいの？
カオル そのままより、大豆食品と一緒に食べたほうが効果が高まるんですって。大豆サポニンが脂肪を抑制してくれるから、肥満予防にもなるのよ。なかでも枝豆がいいらしいわ。
みちこ シラスと枝豆なら、かき揚げなんかいいかもね。
カオル その通り！ Ｄ３は油で調理すると吸収がよくなるらしいの。
みちこ よし、夕飯はかき揚げで決まり！ ダンナのおつまみ用に買った枝豆使っちゃうけど、筋肉増強のために許してもらおっと。
カオル 私もダンナにあやまってあげるから、かき揚げウチの分もよろしく（笑）