ルイザ あ～ん、どうしよ、やっぱり夏太りしてるぅ～。
あさみ 私もやばいよ。最近ちょっと涼しくなってきたし、食欲が…。
ルイザ 今日の夕食は、夏太り解消メニューでいきましょ。「おもいッきりテレビ」（日本テレビ）でやってた、キムチとそうめんの生春巻。
あさみ やった、生春巻大好き。
ルイザ コレ簡単だから、アンタも手伝いなさい。まず、ライスペーパー（４枚）に霧を吹きかけて30秒置いてね。ペーパーは重ねたらダメよ。
あさみ はいはい。なんか工作みたい。
ルイザ それが終わったら、白菜キムチ（100ｇ）と古漬けの高菜（40g）をザク切りにしといてね。私はそうめん（１束）を固ゆでするから。
あさみ 人使い荒いなぁ。
ルイザ 黙ってやんなさいよッ。そうめんはゆで上がったら水洗いして、水気を取っておかなくちゃならないんだから。ちなみに、さらにヘルシーな春巻にするには、そうめんの代わりに春雨を使ってもいいかもね。
あさみ 終わったよ、次は？
ルイザ チーズ（40g）は細切り、サニーレタス（１枚）は大きめにちぎってね。そしたら、あとは巻くだけよ。全部で４本つくるから、具材はあらかじめ４等分しておくといいかもね。
あさみ なんかほんと、料理っていうより工作みたい。
ルイザ じゃ、巻くわよぉ。ライスペーパーの端に、サニーレタス、そうめん、チーズ、高菜、キムチを横長に置いていって、くるっと巻いたらペーパーの両端を内側に折って、もう１回ぐらい巻けばＯＫ！
あさみ けっこう簡単。ライスペーパーって伸びるから巻きやすいね。
ルイザ それに、ノリをつけないで巻けるのよん。それを食べやすい大きさに切れば完成よ。つけダレは、おろしリンゴ（４分の１個分）と、ナンプラー（大さじ１）とバルサミコ酢（大さじ１）を混ぜたもの。さ、召し上がれ♪
あさみ あっさりしててうまーい。つけダレの甘酸っぱさもいいね。
ルイザ キムチのカプサイシンで、夏太りはバッチリ改善よん。ノンオイルだし、中身のアレンジもきくし、しばらくの間、夕食は生春巻でいきましょ（笑）